 |
| Victor Guelbenzu, Fernando Huidobro y Luis Vaquer. |
La Academia Aragonesa de Gastronomía y la Asociación deEmpresarios de Restaurantes de Zaragoza – HORECA han firmado un acuerdo de
colaboración. La Academia realiza mensualmente una charla – coloquio en el
Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza en un ciclo de conferencias que
este año lleva por título “Viaje por la cocina española”. Previo a la charla se
celebra un almuerzo de prensa especializada con los ponentes invitados que
hablarán de su cocina de origen.
El acuerdo con la Asociación de Restaurantes de Zaragoza consiste
en que dichos almuerzos de prensa con los invitados a las próximas
convocatorias del ciclo de conferencias tendrán lugar en restaurantes asociados
de HORECA. El primero de los almuerzos tras la firma del acuerdo se celebró el
martes 30 de junio en el restaurante La Granada con la presencia de Luis
Vaquer, presidente de la Asociación de Empresarios de Restaurantes de Zaragoza,
y de Victor Guelbenzu, presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía.
Coincidió el almuerzo y la posterior charla con la participación
de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo que representada por su presidente
Fernando Huidobro, participó en el citado ciclo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario