viernes, 29 de marzo de 2013

Víctor Bolea, segundo premio de cata de café



En los campeonatos de café de SCAE España 2013, que se celebraron en el Hotel Alimara del CETT - Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de Barcelona del 14 al 16 de marzo, Víctor Bolea, que ya fue campeón ibérico bajo el formato de Forum Cultural del Café, se alzó con el segundo premio de cata de café, segundo galardón en Latte Art y tercero en Good Spirits, además de quedar cuarto en el global del campeonato.
El formador de Cafés El Criollo y responsable del laboratorio de catas de la empresa, Roberto Chueca fue séptimo en campeonato de cata de café y Mario González, de la cafetería Buenos Aires, obtuvo la cuarta posición en el campeonato Latte Art.
La empresa zaragozana Cafés El Criollo, en un esfuerzo por la divulgación de los cafés de especialidad, mantiene una constante línea de colaboración con los baristas aragoneses, pues el grupo de profesionales aragoneses se entrenan en sus instalaciones. 

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