viernes, 30 de diciembre de 2011

Bodegas españolas quieren liderar la lucha contra el cambio climático




La organización Wineries For Climate Protection ha mejorado su web para facilitar a las bodegas su adhesión a la Declaración de Barcelona, que se presentará el próximo mes de marzo en Alimentaria. Esta iniciativa de la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración con Fivin/Vimac y Alimentaria y el patrocinio de la OIV, reunió a más de 300 congresistas para compartir experiencias y ejemplos de sostenibilidad, dejando patente el compromiso del sector en la lucha contra el cambio climático.

El objetivo de este proyecto, liderado a nivel mundial por el sector vitivinícola español, es posicionarse” como referente internacional en el ámbito vinícola y medio ambiental en la búsqueda de soluciones y mejoras practicas para las bodegas. Unirse a la declaración a través de la web es gratuito y no conlleva otra obligación para las bodegas que la de manifestar una responsabilidad con la sostenibilidad vitivinícola. Las bodegas adheridas podrán decidir en su momento la adaptación a los cambios que crean oportunos para contribuir objetivamente al compromiso sectorial.

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