SOPA DE LETRAS. Historia de los cafés

Publicado en el número 44 de la revista GASTRO-ARAGÓN,

febrero-marzo 2015. YA EN TU KIOSCO

A partir de su discurso de ingreso en la Real Academia de Bellas Artes de san Fernando, que se reproduce en la primera parte, Antonio Bonet conforma una obra en la que recorre los grandes cafés, europeos sobre todo, pero también de América. En el apartado español no se olvida de Zaragoza, aunque con algún error como dar por cerrado el Café Levante en 1976, cuando simplemente se trasladó de ubicación. En cualquier caso es un libro divertido de leer, con numerosas anécdotas, que no empañan el rigor histórico de la historia e importancia de los cafés en el devenir de la humanidad. Con numerosas ilustraciones, excelente bibliografía y una antología poética de los cafés.

Los cafés históricos

Antonio Bonet Correa. Cátedra. Colección grandes temas. Madrid, 2014. 345 páginas. 19,90 euros.