SOPA DE LETRAS. Alimentación líquida

Publicado en el número 47 de la revista GASTRO-ARAGÓN,

Agosto-septiembre 2015. YA EN TU KIOSCO

Como dieta depurativa o complemento, a una alimentación sólida, los líquidos, según la autora, aportan notables ventajas. Y de ello se ocupa, con abundante bibliografía. Antes de llegar a sus pociones mágicas o recetas liquidarianas, que supone la mayor parte del libro, ofrece una introducción a los zumos, los batidos y lo licuados, que no son lo mismo; a las diferentes combinaciones de productos; y también describe diferentes ingredientes y los utensilios para convertirlos en líquidos bebibles.

Liquidariano.

El arte de beber salud.

Ana Moreno.

Obelisco.

Barcelona, 2015.

142 páginas.

9,95 euros.