Es uno de los acuerdos de la Comisión de Innovación Local y
Tecnología, cuyo presidente, Luis Gutiérrez, ha resaltado esta nueva cuantía
económica para el sector trufero con unas ayudas que este año van a «priorizar
la consolidación y hacer más productivas las plantaciones existentes, que ya
superan las 1100 hectáreas en la provincia.
En total, a lo largo de 2015 la DPH invertirá más de 600 000
euros en el sector de la trufa, ya que este programa de fomento de la
truficultura se ve reforzado con la vertiente formativa, la de promoción y su
uso en la cocina y, sobre todo, con la investigación y experimentación desde el
CIET.
La Diputación Provincial de Huesca continúa con la línea de
fomento de la truficultura en la provincia a través de un nuevo paquete de
ayudas destinadas en su mayor parte para la mejora de las plantaciones truferas
ya existentes, además de otras para nuevas hectáreas dedicadas a este cultivo. Así
lo ha detallado Luis Gutiérrez, responsable de Innovación y Tecnología de la
DPH, en la reunión de la Comisión donde hoy se ha aprobado destinar 360 000
euros al cultivo de la trufa negra en el territorio altoaragonés.
Luis Gutiérrez ha resaltado esta nueva cuantía económica
para el sector trufero, y a este respecto «lo que pretendemos es que ahí donde
hay posibilidades de que pueda funcionar una plantación, poderles apoyar para
que el medio rural genere economía y mantener nuestros pueblos vivos, que es
una de las funciones de este proyecto», explica el diputado provincial. Como administración
que se encarga de dinamizar el sector en todas sus vertientes, desde la Diputación
de Huesca «queremos cerrar el círculo de la producción trufera en la provincia»
y a lo largo de 2015 tiene consignado un presupuesto para este ámbito que
supera los 600.000 euros, ya que este programa de fomento de la truficultura se
ve reforzado con la vertiente formativa, a través de diferentes cursos, de la
misma forma que su promoción y utilización en la cocina con los restauradores y,
sobre todo, con la investigación y experimentación en nuevas técnicas para el
cultivo y la producción desde el CIET.
Las bases que regirán las ayudas al cultivo de la trufa para
2015 se han aprobado, tal como ha detallado Gutiérrez, pensadas para consolidar
y hacer más productivas las plantaciones existentes que, en este momento,
superan las 1100 hectáreas. La publicación de la convocatoria está prevista
para finales de este mes de enero, momento a partir del cual los interesados
podrán presentar sus solicitudes a la Diputación Provincial de Huesca. Para la
mejora de las plantaciones mediante una instalación de riego la subvención por
hectárea será de 2500 euros por hectárea, un capítulo en el que además se
podrán sufragar los gastos derivados de la distribución de riego en la parcela,
la realización de pozos y otros sistemas de traída de agua o almacenamiento.
Como en anteriores convocatorias también se concederán
ayudas para la instalación de nuevas plantaciones donde las especies a utilizar
serán encina o roble inoculadas con Tuber melanosporum (trufa negra) y que
tendrán que incluir en todos los casos el cercado de la finca. La subvención
máxima para cada plantación, que debe ser como mínimo de 2000 metros cuadrados,
será de 20 000 euros. El porcentaje que aportará la Diputación será del 80 por
ciento de los gastos y, para ambos, también serán objeto de subvención el coste
de los trabajos, maquinaria y herramienta propios aportados por el titular para
la realización de la nueva plantación o la instalación del riego.
Para el responsable de Innovación Local en la DPH, Luis
Gutiérrez, también adquiere importancia el hecho de que este cultivo se haya
ampliado a la mayor parte del territorio altoaragonés «y de ser un cultivo
propio de áreas de tradición de trufera como puede ser La Ribagorza o Sobrarbe,
durante los últimos años hay plantaciones hasta en siete comarcas». El pasado año
se beneficiaron de este programa 68 titulares de plantaciones distribuidas en
más de cuarenta localidades diferentes, en las comarcas de La Ribagorza, de
Sobrarbe, del Somontano, de la Hoya de Huesca, de La Litera, en el Alto Gállego
y en la Jacetania.
Fuente: Diputación de Huesca
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