martes, 18 de febrero de 2014

SOPA DE LETRAS: Hornear y decorar pasteles


La británica Mich Turner ofrece en esta obra un completo curso de pastelería, centrado en el horneado de las tartas, los rellenos y coberturas, así como las técnicas básicas de decoración y un buen número de plantillas para utilizar. Excelentemente fotografiado por Malou Burger, encandilará a los amantes del dulce, pues, con un poco de trabajo y precisión, todas las rectas son reproducibles en casa. Y en los obradores profesionales.

El arte de la pastelería. Mich Turner. Fotos de Malou Burger. Blume. Barcelona, 2013. 224 páginas. 29,90 euros

1 comentario:

  1. Sabesti que el grupo Noruego Schibsted, propietario de Anuntis-Segunda Mano y de 20Minutos ha comprado el portal de clasificados milanuncios.com por 100 mil euros (como apunta Julio Alonso en merodeando.com )?..Y sabes que el próximo por cual han ofertado es Annuncios.es ?

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