El Consejo de Gobierno ha aprobado la firma de un convenio de colaboración entre el Instituto Aragonés de Fomento y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón que permitirá impulsar la producción y comercialización del ovino en la provincia de Teruel.
Este acuerdo se financiará con cargo al Fondo de Inversiones de Teruel con 50.000 euros y está incluido en la partida de actuaciones agroalimentarias singulares, cuya dotación es de 3.550.000 euros. Las líneas de investigación que se podrán atender son tres: Investigación del efecto de dietas con diferente contenido de proteínas; Investigación del efecto saciante de dos almuerzos en jóvenes aragoneses y desarrollo de nuevos productos para el mercado nacional, como la longaniza de Ternasco de Aragón con azafrán del Jiloca.
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