El servicio de comedor de las escuelas municipales
infantiles incluirá en su menú semanal con comidas elaboradas con productos de
etiqueta ecológica. En su reunión del jueves, 11, el Patronato de Educación y
Bibliotecas pretende formalizar la adjudicación de este servicio a ISSSoluciones de Catering, cuya oferta ha sido la mejor valorada.
Esta empresa tiene previsto elaborar, cada semana, tres
platos con productos de etiqueta ecológica -siguiendo las directrices que marca
el pliego de licitación del servicio- y otros dos platos en un día adicional cada
dos semanas. Así, se prepararán al menos 16 platos al mes elaborados con
productos ecológicos.
La oferta gastronómica incluye platos elaborados con
alimentos ecológicos muy variados: lentejas, macarrones, garbanzos, arroz,
pasta de sopa, alubias, fruta (manzana y pera), calabacín, judía verde,
zanahoria, lechuga, patata, cebolla y salsa de tomate. Los últimos diez
productos se incluyen en este listado de alimentos con etiqueta ecológica que
se van a servir en las escuelas infantiles, debido a una mejora de la empresa
en su oferta.
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