Publicado en el número 46 de la revista
GASTRO-ARAGÓN,
Junio-julio
2015. YA EN TU KIOSCO
Lo habitual es conservar las guindillas en vinagre, pero en esta
ocasión Martín Martín ha optado por elaborar una piparra suave que viene
envasada en aceite de oliva virgen extra. Son piparras vascas aliñadas con un
suave caldo sabor anchoa, con aceite de oliva virgen extra y ajitos granulados.
Con ello se consigue una mayor suavidad organoléptica, menor agresividad y la
posibilidad de combinación en un mayor número de platos. Aunque tal cual, con
una copa de vino o cerveza, son un excelente aperitivo.
Piparra suave con aceite de oliva virgen
extra Martín Martín
Zaragoza. 976 486 470.
Se
encuentran en sus propias tiendas.
Precio 2,85
euros. Oferta de dos unidades por cinco euros.
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