En los campeonatos de café de SCAE España 2013, que se celebraron en el
Hotel Alimara del CETT - Escuela de Hostelería y Turismo de la Universidad de
Barcelona del 14 al 16 de marzo, Víctor Bolea, que ya fue campeón ibérico bajo
el formato de Forum Cultural del Café, se alzó con el segundo premio de cata de
café, segundo galardón en Latte Art y tercero en Good Spirits, además de quedar
cuarto en el global del campeonato.
El formador de Cafés El Criollo y responsable del laboratorio de catas
de la empresa, Roberto Chueca fue séptimo en campeonato de cata de café y Mario
González, de la cafetería Buenos Aires, obtuvo la cuarta posición en el
campeonato Latte Art.
La empresa zaragozana Cafés El Criollo, en un esfuerzo por la
divulgación de los cafés de especialidad, mantiene una constante línea de
colaboración con los baristas aragoneses, pues el grupo de profesionales
aragoneses se entrenan en sus instalaciones.
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