Poco a poco, Aylés va completando su
familia de vinos de pago. El que acaba de aparecer es el é de Aylés, que se suma a los tintos a e y y al rosado l.
Estamos ante un tempranillo procedente de los viñedos más antiguos de la
bodega. Ha sido elaborado de forma artesanal, en depósitos pequeños,
permaneciendo en barricas de roble francés de primera y segunda llenada. De
intenso color, su nariz no engaña, pues se trata de un tempranillo de libro,
donde se imponen los tonos frutales, apoyados en la expresividad que le
confiere sus diez meses de estancia en la barrica. La bodega recomienda
consumirlo entre 13 y 17 º C.
E de Aylés. Vino de pago Aylés. Mezalocha. 976 140 473. Se encuentra en tiendas especializadas. Precio: sobre 11 euros.
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