El pasado 4 de marzo, se reunió el
panel de cata que decide cuáles serán los vinos que formarán parte de la nueva
Colección 2012 de El Vino de las Piedras de la DOP Cariñena, con un un máximo
de doce vinos, donde puede haber
blancos, tintos jóvenes, crianzas, reservas o ediciones especiales.
El panel ha estado compuesto por el
sumiller del restaurante Zalacaín de Madrid, Custodio López Zamarra, como presidente;
el periodista gastronómico José Luis Solanilla, por segundo año consecutivo,
secretario del jurado; el sumiller turolense Raúl Igual, mejor sumiller de
España en 2010; el presidente y vicepresidente de la Asociación de
Sumilleres de Aragón, Pepe Puyuelo y Jesús Solanas; y Rafael Abadía, maître y
sumiller del restaurante oscense Las Torres.
Todo el proceso de retirada de
muestras de las bodegas, el desarrollo de la cata y el levantamiento del acta ha
sido supervisado por el notario de la ciudad de Cariñena, José Alberto Verde
Continente.
Los vinos que formen parte de la
nueva Colección 2012 tendrán una importante campaña de promoción en los mejores
restaurantes, vinotecas y tiendas especializadas de Aragón, así como presencia
en los distintos medios de comunicación del ámbito regional y nacional, tanto
en prensa escrita, especializada, radio y televisión.
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