Según las estimaciones iniciales
del CRDOP Cariñena, este año se recogerán en sus más de 14 600 hectáreas unos
73 millones de kilos de uva, un 2,8 % superior a la cosecha del año 2011,
aunque un 8,7 % menos que la media de los últimos 10 años (80 millones).
La sanidad y calidad de la uva en
estos momentos es “muy buena”, ha explicado su, José Luis Mainar, quien ha
asegurado que esto es así debido a que gran parte de los viñedos tienen
instalado el riego por goteo, lo que hace que los niveles de calidad de la uva
se mantengan pese a años de sequía como este.
Cariñena aumenta cada año la
superficie de viñedo que es vendimiada mecánicamente. Para esta cosecha serán
aproximadamente unas 10 000 hectáreas (el 66.6 %), en el resto se recogerán las
uvas a mano. Hay unas 6000 Has. con posibilidad de riego de apoyo, lo que
ayudará a que en esta superficie no merme la producción aunque persista el
tiempo seco.
Las primeras variedades
—chardonnay y merlot) han comenzado a recogerse a finales de agosto pero el
grueso de la vendimia —otras 12 variedades como tempranillo o garnacha—
arrancará a comienzos de septiembre.
Asimismo, Mainar se ha mostrado
satisfecho con las ventas en los primeros meses de 2012, con un incremento de
un 12 % respecto a 2011. “Según las
estimaciones durante este año nos mantendremos en esa línea de crecimiento
gracias sobre todo al aumento de ventas que realizamos fuera de España”, ha
resaltado.
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