La Escuela de cocina Telva, nacida en 1989, comienza su colaboración con
el espacio gastronómico la Gastroteca de Zaragoza, que acogerá cursos en la
capital aragonesa. El primero se celebró el pasado día 30 de noviembre. Con el título Buffet
de Navidad, María Jesús López, profesora titular, realizó una sencilla
demostración para organizar en casa la cena de Navidad perfecta: Chupito de
boletus y gorgonzola, rollito de verduras, pavo confitado con pasas y helado de
turrón.
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