La
organización Wineries For Climate Protection ha mejorado su web para facilitar a
las bodegas su adhesión a la Declaración de Barcelona, que se presentará
el próximo mes de marzo en Alimentaria.
Esta iniciativa de la Federación Española del Vino (FEV) en colaboración
con Fivin/Vimac y Alimentaria y el patrocinio de la OIV, reunió a más de 300
congresistas para compartir experiencias y ejemplos de sostenibilidad, dejando
patente el compromiso del sector en la lucha contra el cambio climático.
El
objetivo de este proyecto, liderado a nivel mundial por el sector vitivinícola
español, es posicionarse” como referente internacional en el ámbito vinícola y
medio ambiental en la búsqueda de soluciones y mejoras practicas para las
bodegas. Unirse a la declaración a
través de la web es gratuito y no
conlleva otra obligación para las bodegas que la de manifestar una
responsabilidad con la sostenibilidad vitivinícola. Las bodegas adheridas
podrán decidir en su momento la adaptación a los cambios que crean oportunos
para contribuir objetivamente al compromiso sectorial.
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