Miguel
Ángel, cortador oficial del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, ha sido
proclamado subcampeón de España de maestros cortadores de Jamón. También logró
el primer premio al plato más creativo en el V Concurso Nacional de Cortadores celebrado en Madrid. Acudían los ocho mejores cuchillos de 2012, es decir, los
maestros cortadores que ganaron alguno de los concursos reconocidos por la
Asociación Nacional de Cortadores.
El ganador fue Jesús García Carrasco, de
Monasterio (Badajoz).
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