Recuperado gracias a la
programación de Canal Cocina, donde aparece Donna Hay, el libro resulta más que
oportuno, especialmente en estos tiempos de prisas. Se trata de organizar una
despensa, de forma que nada falte y se puedan elaborar las recetas que propone
la autora, unas más trabajadas y otras para elaborar rápidamente. Va repasando
distintos alimentos, desde la pasta a los productos mediterráneos, asiáticos,
dulces, etc. Aunque la orientación es anglosajona,
contiene trucos, ideas, consejos y glosario, con lo que resulta muy útil para
iniciarse en la cocina, la compra y el almacenamiento.
De
la despensa. Donna Hay. Fotografías de Con Poulus. Grijalbo.
Barcelona, 2013. 191 páginas. 18 euros.
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