Abierto desde el pasado
verano, y rehabilitado con fondos del Plan de la Minería y del Departamento de
Industria, el Hotel Museo Molino Alto, de Aliaga, ha sido inaugurado de forma
oficial.
Ocupa las instalaciones del
antiguo molino, rehabilitado y adecuado a sus nuevos usos tras una inversión de
2,5 millones de euros. Mantiene la esencia del antiguo molino, aunque ha sido
reformado en su totalidad, al igual que la acequia que abastece de agua al
conjunto. Abierto desde el pasado verano y explotado por un empresario local,
tiene 13 habitaciones decoradas con elementos propios de la actividad original.
Está adaptado para personas con discapacidad.
El museo expone utensilios únicos utilizados por varias generaciones de
molineros, con una maqueta mecanizada, un audiovisual y numerosos útiles
restaurados que recrean el proceso de elaboración de harinas y piensos. El
Hotel-Museo Molino Alto se encuentra dentro del Parque Geológico de Aliaga, que
contiene formaciones rocosas únicas y una riqueza geológica excepcional.
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