Desde que apareció en España a finales de los sesenta del
pasado siglo, Nocilla está asociada a la imaginería popular. Objeto de deseo,
popular por los anuncios televisivos, ha alimentado a generaciones de
españoles, ya padres y abuelos. El recetario, con una útil introducción que
reivindica el valor de comer todos juntos, abarca desde desayunos a postres, pasando
por bebidas, recetas de fiesta, experimentos –pizza, empanadilla− e incluso platos sin gluten. Para disfrutar con
los más pequeños en la cocina.
Nocilla, la auténtica. Varios autores. Plataforma
editorial. Barcelona, 2014. 131 páginas. 15 euros.
